Responsable poissonnerie H/F (CDI)

Poste : Descriptif du poste : Vous êtes chef(fe) de rayon poissonnerie ou second(e) expérimenté(e) en grande distribution ou poissonnerie traditionnelle, souhaitant évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ? Vous maîtrisez un véritable savoir-faire au rayon marée et souhaitez rejoindre une équipe performante et bienveillante dans un environnement flambant neuf ? Alors, vous êtes la personne que nous recherchons ! Vos missions: Gestion du rayon poissonnerie : - Organiser et assurer la présentation attractive du rayon - Veiller à la fraîcheur, à la qualité et au bon étiquetage des produits - Mettre en place les opérations commerciales (promotions, animations, etc.) - Suivre les stocks, commander les produits, gérer les approvisionnements Encadrement d'équipe : - Manager et motiver l'équipe de poissonniers (planning, formation, répartition des tâches) - Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Être garant de la bonne ambiance et de la performance de l'équipe Relation client : - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Assurer un service client irréprochable (présentation, découpe, emballage) - Gérer les réclamations ou demandes spécifiques Suivi administratif et commercial : - Suivre les marges, les chiffres d'affaires, les pertes - Établir des objectifs de vente, analyser les résultats Profil : Passionné(e) par l'univers de la poissonnerie et curieux(se) des nouvelles techniques ou tendances de préparation, vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant ? Ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons les compétences suivantes : - Expérience significative en gestion de rayon poissonnerie - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Compétences en management et capacité à fédérer une équipe - Excellente connaissance des produits de la mer - Sens du service client, rigueur et autonomie - Bonne communication, diplomatie Ce qui vous est offert : - Type de contrat : CDI - Statut : Agent de maîtrise - Temps de travail : 40h / semaine - Rémunération : 2300 brut mensuel (selon expérience) Bonus : - 13¿ mois - Prime de participation - Prime semestrielle sur objectifs (CA, marge) - 5 % de remise sur vos achats après validation de la période d'essai - Travail le dimanche uniquement en saison, par rotation, payé double. - Formation continue tout au long de votre carrière Entreprise : Acteur incontournable du secteur de Malansac, notre magasin totalement rénové accueille ses clients sur une surface de 3000 m², avec une forte orientation vers les métiers traditionnels. Composée de 70 professionnels, notre équipe cherche un(e) responsable poissonnerie pour prendre en main notre rayon.

Location: Limerzel, 56220, FR

Posted Date: 9/13/2025