Assistant Manager Per Nuova Apertura

DescrizioneStiamo cercando un assistant manager per un ristorante di nuova apertura all'interno della Cascina Leva, azienda agricola specializzata in allevamento e produzione di insaccati. L'apertura del ristorante è prevista per l'autunno 2025. La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente con esperienza pregressa in strutture comparabili. Inoltre, avr competenze specifiche inerenti: - l'utilizzo di software gestionali per la gestione delle attivit ristorative - capacit comunicative e relazionali - conoscenza tecnica delle basi amministrative La persona selezionata nello specifico si occuper di: - gestione cassa e pagamenti - gestione prenotazioni ed eventi speciali - accoglienza clienti - coordinare lo staff di sala - ottimizzare le vendite attraverso lettura e creazione di report - garantire la pulizia del locale a fine servizio Sar responsabile dell'assistenza al cliente e della gestione delle esigenze degli ospiti con cortesia e professionalit . ContrattoIl contratto offerto inizialmente è a tempo determinato (6 mesi), finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 5 giorni alla settimana in turni unici. Il giorno libero varier sulla base delle esigenze organizzative e della persona. Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1.800€ e i 2.000€ netti e sar in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Cosa offre l'azienda- Formazione continua Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Aggiornare il personale sul menù del giorno - Assistere i clienti con esigenze particolari - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Creazione e lettura report - Eseguire le procedure di apertura e chiusura - Gestione cassa - Gestione comande - Gestione della sala - Gestire le lamentele dei clienti - Gestire le prenotazioni - Monitorare pulizia della sala - Organizzazione ordini e forniture - Ottimizzare la vendita - Preprarare il ristorante per il servizio - Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande - Servizio al vassoio - Spiegazione menu - Upselling - Utilizzo palmare/tablet - Valutare i feedback dei clienti vetrinabakeca

Location: varese, IT

Posted Date: 5/17/2025