Gérant de Crêperie

La Compagnie des Crêpes TM est un petit groupe de crêperies en pleine évolution, dont les établissements sont sur Genève (3x), Lausanne et Vevey, et nous recherchons toujours des talents à tous les postes, et pour les 2 cantons. Gérant de Crêperie Votre mission Gestion opérationnelle de l’établissement au jour le jour Contribuer au développement de l’image de la crêperie Garantir une qualité irréprochable en cuisine et en salle Recruter le personnel de cuisine et de service et le diriger en « bon père de famille », établissement des plannings hebdomadaires et des vacances Optimiser les coûts (marchandises et personnel) Contribuer à la croissance des ventes et faire évoluer la carte Gérer la communication Respecter les règles d’hygiène et du travail (CCNT et LT) Responsable des encaissements (connaissance TCPOS, Lightspeed, un plus) Bonne relation avec les fournisseurs Vos qualités et compétences Esprit d’entreprise et expérience prouvée dans la gestion de restaurants Nos directeurs participent activement au service Honnêteté et intégrité sans faille Titulaire d’une licence de restaurateur valable Cantons de Vaud et Genève si possible Fin gestionnaire, diplomate, capable de gérer les conflits Affinité pour la culture bretonne et les crêpes Présence les week-ends et jours fériés Maîtrise des outils informatiques (Office) Parfaite maîtrise du français et bonnes connaissances d’anglais. Autres langues, un plus Domicile proche (rayon de 20 mns), voiture Une bonne présentation, une bonne santé et de l’endurance Nous vous offrons Un contrat à durée indéterminé avec 2 jours de congés consécutifs Une petite équipe dynamique et pleine d’expérience Une rémunération compétitive avec salaire fixe et participation directe aux résultats de l’établissement Un soutien et une interaction directe avec le directeur général et les administrateurs Une entrée en fonction rapide La gestion administrative/comptable est déléguée à une société externe Une réponse sera donnée à toutes les candidatures que nous souhaitons recevoir par mail ()(), avec CV, lettre de motivation et photo. jidbaaa2eeafr jit0519afr

Location: la-tour-de-peilz, CH

Posted Date: 5/10/2025